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San Valentino 2023

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Scopri dove riposa il cioccolato delle Dolomiti

BAITA CIOCOMITI

La qualità Ciocomiti vola in quota! Vienici a trovare per una cena sotto le stelle nella magica cornice delle Dolomiti di Brenta di Madonna di Campiglio.

cremino nocciolato fatto a mano mentre viene ricoperto di cioccolato al latte
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Ciocomiti

il cioccolato artigianale delle dolomiti

mobile espositivo artigianale in legno di abete spazzolato per i negozi franchising ciocomiti
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selezione e cernita delle fave di cacao grezze prima della tostatura

il cioccolato artigianale di nuova generazione

Un cioccolato artigianale di nuova generazione che unisce in sè la sapienza della tradizione e l'avanguardia della tecnologia 4.0

vista sulle dolomiti di brenta

le dolomiti, custodi del nostro cioccolato

Scopri il nostro cioccolato Bean to Bar. L'unico cioccolato macinato a pietra naturale ed affinato nel cuore delle Dolomiti di Brenta a 2.270 metri.

Un piccolo impero in Trentino che riesce a mantenere alti gli standard qualitativi nonostante l’aumento dei numeri.
Il Gambero Rosso
Ciocomiti ha iniziato a dedicarsi alla produzione di cioccolato bean to bar con scelte improntate alla sostenibilità, alla tutela del territorio e alla genuinità della montagna.
La Gazza Golosa
I mesi di chiusure da pandemia e la crisi internazionale non hanno fermato la crescita di Ciocomiti, l’azienda di Malè (Trento) che in pochi anni si è affermata nel mercato del cioccolato di alta qualità. Nel 2021, l’azienda ha fatto segnare un aumento di fatturato del 77% su anno precedente.
AdnKronos
Masi ci mette il vino, Ciocomiti seleziona il cacao (in questo caso la varietà Brasile 81%) e produce un fondente speciale. Cioè arricchito dalla granella di cacao infusa nell’Amarone Costasera, così da trarne aromi unici. Non è finita. I blocchi di cioccolato vengono affinati sulle “arelle”, i graticci di bambù dove appassiscono le uve per la produzione dello stesso vino, nei fruttai Masi di Tenuta Canova, a Lazise (foto). Risultato? Un cioccolato aromatico che ricorda i sentori tipici dell’Amarone, con i l quale si abbina felicemente una deliziosa esperienza di gusto.
Corriere della Sera

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