Un’attenta ricerca della qualità, un processo lento, delicato, la naturalezza della macina a pietra, l’affinamento in alta quota sulle nostre Dolomiti; questo è il nostro Bean to Bar Brasile 81%. Nonostante l'alta percentuale di cacao, è caratterizzato da sentori delicati che lasciano esplodere in bocca il vero gusto del miglior cacao. Ideale per gli amanti del cioccolato fondente puro. Sullo stesso genere anche il nostro Bean to Bar Papua New Guinea 89%. Se invece cercate qualcosa di più morbido provate il Bean to Bar Madagascar 71%, il Guatemala 72%, Vietnam 78% o il nostro India 74%. Infine se preferite qualcosa di più pungente e deciso provate il Perù 84% o la gamma delle fave Ecuador in diverse percentuali di cacao.
Ingredienti: fave di cacao (minimo 81%), zucchero.
Lavorato in stabilimento dove si lavorano frutta a guscio, latte e glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto.
