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Ciocomiti

IL CIOCCOLATO ARTIGIANALE DELLE DOLOMITI

L'unico cioccolato al mondo affinato in alta quota

L'unicità di Ciocomiti

Bean to bar...on top

La massima qualità del cioccolato macinato a pietra Bean to Bar si mostra attraverso l’espressione delle proprie origini.

Il nostro cioccolato viene plasmato nella sua forma finale all'interno dei nostri laboratori, dove tecnologia e artigianalità si intersecano per preservare al massimo le proprietà della materia prima. Diventato solido, il cioccolato Ciocomiti scala intere montagne sino ad arrivare lassù, nei nostri caveau: in Baita Ciocomiti, o al Rifugio Tuckett, in un ambiente che riporta alle origini e dove l’aria è incontaminata. Qui riposa per almeno due cicli lunari ed affina i suoi sentori. Al termine di questo periodo i nostri lingotti ritornano in laboratorio pronti per diventare finissime tavolette.

tavolette di cioccolato artigianale bean to bar affinato in alta quota sulla neve
tavolette di cioccolato artigianale bean to bar affinato in alta quota sulla neve
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